如何顺应新常态？周文荣建议会员企业努力做到“六个要”：一是在营销结构上，要重新确定市场定位，迎合平民消费；二是在菜品创新上，要接地气，出新招，吸引回头客；三是在劳务用工上，要构建和谐劳资关系，整合员工资源优势，努力降低运行成本；四是在增收节支上，要加强内部管理，精打细算，杜绝跑冒滴漏；五是在服务品质上，要做到人性化、家庭化服务，提高消费者满意度；六是在就餐环境上，要整洁温馨，让客人有宾至如归的感觉。

        近年来，天宁区餐饮商会充分发挥服务企业、服务政府、服务社会的平台效应，积极帮助会员企业在竞争中求发展，在逆境中求生存，为擦亮“食在常州、味在天宁”这张餐饮名片作出了积极贡献。2014年，商会以及会员企业均取得了良好成绩：文笔山庄、新和顺酒楼被认定为“中华餐饮名店”；银丝面馆获得了“全国十佳面条连锁企业”荣誉称号；周文荣被表彰为全国商贸系统“服务之星”和“常州市十大创业先锋人物”； 常州饭店被认定为“常州市和谐文化示范企业”。中央电视台《每日农经》栏目组到天宁区拍摄了《画进小人书的美食》专题片，在介绍天宁美食的同时，也展示了天宁的经济、环境和文化内涵。在全市率先成立了天宁区餐饮行业工会联合会，切实维护职工合法权益，实现企业发展、职工受益的共同愿景。同时商会组织建设不断提档升级，被评为全市餐饮行业首批“五星级商会”，为更好地服务会员企业，以及承接政府部分职能转移和购买政府服务创造了坚实的基础。